أكلة بحرف الراء تقليدية وحديثة

أنواع الأكلات التي تبدأ بحرف الراء متنوعة وكثيرة سواء كانت أكلات تقليدية أو حديثة أو وتوجد أيضًا بعض الحلويات بحرف الراء ودائمًا نحرص على اختيار الأكلات التي يتم عرضها لتناسب أذواق الكثيرون.

اسم أكلة بحرف الراء

اخترنا في هذه السطور مجموعة من أشهر الأكلات التي تبدأ بحرف الراء:

روبيان

يعد الروبيان من أشهر المأكولات البحرية وهو عبارة عن الجمبري صغير الحجم يمكن عمل العديد من الأكلات باستخدام الروبيان مثل مكرونة الروبيان بالصوص الأبيض أو شوربة سي فود أو طاجن سمك مشكل.

الروبيان يحتوي على العديد من الفوائد التي نذكرها في النقاط الآتية:

• يحتوي على فيتامين مما يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء.
• يزيد من نضارة البشرة ومفيد للشعر.
• يعد أحد الأكلات التي تحارب مرض السرطان.
• يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامة للعظام.
• أحد الأكلات المناسبة لخسارة الوزن.

رنجة

• الرنجة هي نوع من الأسماك المملحة التي يتم تسويتها بطريقة التدخين وهي وجبة لذيذة يمكن تناولها مدخنة أو تسويتها مرة أخرى في الزيت.
• سلطة الرنجة أيضًا لذيذة وتتكون من قطع البصل مع الرنجة المخلية وسلطة الطحينة وتعتبر الرنجة من أشهر الأكلات في شم النسيم داخل مصر وهي آمنة بشكل كبير مقارنًة بالفسيخ.

ريش مشوية

• تعد من أشهى أنواع اللحوم على الإطلاق ولحم الريش من منطقة القفص الصدري ويوجد منها ريش ضأني أو ريش بتلو وهذه القطعة طعمها مميز للغاية وتكون محتفظة بالعظام بعد الطهي.
• تحضر من خلال تتبيل الريش بماء البصل والملح والفلفل الأسود ويتم شويها على الفحم وتقدم مع العيش أو الأرز مع سلطة الطحينة.

رقاق باللحمة

• رقاق باللحمة يتكون من الرقاق واللحمة المفرومة ويتم تحضيرها من خلال وضع طبقات من الرقاق وبينهما اللحم المعصج بالبصل وتكملة باقي عدد الرقاق وتسقى بالمرق وتدخل الفرن، وهي واحدة من أشهر الصواني التي يتم تحضيرها على الأعياد خاصة عيد الاضحى وطعمها لذيذ وسهلة التحضير.

شاهد أيضًا: اسم أكلة بحرف الخاء من الحلويات والخضروات والفاكهة

أكلة شعبية بحرف الراء

توجد بعض الأكلات الشعبية التي تبدأ بحرف الراء مثل:

راهب

• عبارة عن سلطة تعتمد بشكل رئيسي على الباذنجان المشوي وبعض المكونات الأخرى ويمكن تقديمها كمقبلات مع الطعام.

رشوف

• من الأكلات الأردنية القديمة وهي عبارة عن عدس مع الرائب والقمح ويوضع على الوجه بصل محمر.

راشوش

• نوع خبز مشهور في اليمن له اسم آخر وهو الملوح يستخدم في وجبة الإفطار مع عسل بالسمن.

شاهد أيضًا: أكلة بحرف التاء من فاكهة وبقوليات

اسماء حلويات بحرف الراء

حتى تكتمل الأكلات بحرف الراء اخترنا مجموعة من وصفات الحلويات بهذا الحرف:

رواني

• تعتبر الرواني هي نوع وسط بين الكيك والبسبوسة لأنها مكونة من خليط بين الدقيق والسميد وبعض المكونات الأخرى مثل الحليب والزيت والسكر ويتم تحضير شربات تسقى به كيك الرواني بعد خروجها من الفرن.

رموش الست

• نوع من أهم الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها بخليط من السميد والدقيق مع جوز الهند ويمكن استخدام سكر بودر للتزيين من الخارج.

رغيدة بالحليب

• نوع من الحلويات المنتشرة بشكل كبير في الخليج وهي مكونة من دقيق وحليب وسكر بودرة.

شاهد أيضًا: أكلة بحرف الثاء وأشهر الحلويات والفاكهة بحرف (ث)

تعرفنا على أكلة بحرف الراء من خلال عرض مجموعة من الأكلات المتنوعة، بالإضافة إلى ذكر أشهر الحلويات التي تبدأ بحرف الراء.