أي الخيارات التالية يصف درجة الغليان ؟

أي الخيارات التالية يصف درجة الغليان ؟ ورد السؤال كـ سؤال اختياري كما يتضح بـ الصورة أدناه، وكما يتضح أيضًا، فـ إن درجة الغليان عبارة عن خاصية فيزيائية فـ درجة الغليان ليست خاصية كيميائية وليست تغير كيميائي كما أنها بـ الطبع ليست ثابتة لـ جميع المواد، وسوف تتضح الأمور أكثر في السطور القادمة أدناه.

قد يهمك أيضًا: هل يتأثر المجتمع الحيوي بتغير إحدى جماعاته

درجة الغليان

• تعرف نقطة الغليان أو درجة الغليان بـ أنها درجة انتقال المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية.
• يعتمد مفهوم الغليان بـ شكل أساسي على الضغط.
• ومن ثم، عندما يصل السائل إلى نقطة الغليان ، يصبح ضغط البخار الناتج مساويًا لـ ضغط الغلاف الجوي المحيط.
• لا يصح الخلط بين الغليان والتبخر.
• يعتبر التبخر ظاهرة سطحية تؤثر فقط على سطح السائل وتحدث في أي درجة حرارة تبدأ فيها جزيئات السائل الموجودة على السطح بـ التبخر بـ سبب نقص الضغط.
• هنا نتحدث عن الضغط المسئول عن الاحتفاظ بـ هذه الجسيمات ومنعها من الارتفاع كـ بخار.
• الضغط يؤثر على نقطة غليان جميع الجسيمات السائلة ، وليس فقط الجسيمات السطحية ، وعندما تبدأ الجسيمات في التحول إلى الحالة الغازية ، فـ إنها تبدأ في تكوين الفقاعات.
• أثناء الغليان ، يحدث ما يسمى بـ النقطة الحرجة ، أي النقطة التي تتبخر فيها جزيئات المادة بـ سرعة ومن ثم تتساوى كثافات السائل والبخار.
• لذلك ، تُعرَّف النقطة الحرجة أيضًا على أنها تحقيق درجة حرارة وضغط يستحيل عندها تمييز الغاز عن السائل. [ref]https://www.chem.purdue.edu/gchelp/liquids/boil.html[/ref]

قد يهمك أيضًا: المهارات الثلاث الأكثر استخداما في العلوم

ما العوامل المؤثرة على درجة الغليان ؟

في سياق الحديث حول سؤال أي الخيارات التالية يصف درجة الغليان ؟ هناك عدة عوامل تؤثر على درجة الغليان ومن ثم تجعل لـ كل مادة درجة غليان خاصة بها فـ حالة تواجدوا بـ نفس الظروف كما تجعل لـ نفس المادة أكثر من درجة غليان تختلف بـ اختلاف الظروف، يشمل ذلك ما يأتي ذكره أدناه:-

الضغط

• درجة غليان السائل تعتمد بـ شكل عام على الضغط الجوي وضغط بخار السائل المستخدم.
• وكما ذكرنا أعلاه يبدأ الغليان عند الضغط الجوي، إذ يصبح الضغط مساوياً لـ ضغط بخار السائل المستخدم.
• الضغط الجوي هو ضغط الغاز في الغلاف الجوي فوق سطح السائل.
• يمكن تفسير الضغط الجوي بـ حقيقة أن جزيئات الهواء تتكثف معًا وتضغط على سطح السائل لـ منع التبخر، وتحت هذا الضغط يحدث التمدد بـ التساوي على كامل سطح السائل كما جزيئات السائل بـ أكمله.
• ومن ثم، تؤخر بداية تكوين الفقاعة وغليان السائل.
• وبالتالي، فـ إن النتيجة هي أنه كلما زاد الضغط الجوي ، زادت الطاقة المطلوبة لكي يبدأ السائل في الغليان ، ومن ثم تزداد نقطة الغليان.
• ولكن مع انخفاض الضغط الجوي لـ السائل ، ستكون هناك حاجة إلى طاقة أقل ومن ثم نقطة أو درجة غليان أقل لـ بدء الانتقال إلى الحالة الغازية.
• عادة ما يتم قياس الضغط الجوي في ظل الظروف القياسية.
• على سبيل المثال، عندما يكون الضغط الجوي 1 تكون نقطة غليان الماء عادة 100 درجة.
• ولكن عند الانتقال إلى مناطق أعلى – جبل إيفرست على سبيل المثال – حيث يعتبر الضغط الجوي منخفضًا، تبلغ درجة غليان الماء 72 درجة.

وفيما يتعلق بـ ضغط البخار، فـ هو يعتمد كليًا على القوى بين جزيئات السائل، وهذا ينقلنا إلى العامل الثاني.

القوى بين الجزيئات

• القوى المتواجدة بين جزيئات أي سائل تؤثر بشكل مباشر على درجة غليانه، إذ تتحكم في ضغط بخار السائل.
• عندما تبدأ الجزيئات السائلة في التبخر والتصادم مع جزيئات الهواء فوق سطح السائل، فـ إن هذا الاصطدام يخلق ضغطًا تصاعديًا يُعرف بـ اسم ضغط البخار.
• ومن ثم، يقلل ضغط البخار الناتج من الضغط الجوي على جزيئات السائل وبـ التبعية يؤدي إلى انخفاض نقطة الغليان.
• القوى بين الجزيئات ترتبط بـ المجموعة الوظيفية المكونة لـ أي سائل.
• لذلك، فـ إن الجزيئات السائلة المكونة من الروابط الأيونية هي الأقوى.
• يليها الروابط الهيدروجينية ، ثم المجموعات ثنائية القطب.
• وأخيراً يأتي دور قوى فان دير. فالس ، وهو أضعف الروابط.
• كلما زادت القوة بين جزيئات السائل ، وكلما زادت درجة غليان السائل، وكلما قلت هذه القوى، كلما انخفضت نقطة الغليان.

الكتلة الجزيئية

• يشار إليها أحيانًا بـ الوزن الجزيئي، الوزن لا يساوي الكتلة لكن زيادة الكتلة تعني بـ التعبية زيادة الوزن عند تعرضهم لـ نفس القدر من قوى الجاذبية في كلتا الحالتين.
• عامل مهم يؤثر على نقطة غليان مادة ما هو الوزن الجزيئي لـ السائل.
• هو مجموع الكتل الذرية لـ الذرات في الجزيء.
• تزيد نقطة غليان المادة مع زيادة الوزن الجزيئي أو الكتلة الجزيئية لـ المادة.
• على سبيل المثال ، كلما زاد عدد ذرات الكربون في السائل ، زادت درجة غليانه. [ref]https://sciencing.com/factors-affecting-boiling-point-8566896.html[/ref]

قد يهمك أيضًا: الصخور الرسوبية الجيرية

جدول درجة غليان السوائل

كما سبق وأشرنا أعلاه، تختلف درجة غليان المواد عن بعضها البعض في الظروف القياسية تبعًا لـ العديد من العوامل، وفي سياق ذلك إليك درجة غليان المواد – نقطة تحولها من الحالة السائلة لها إلى الحالة الغازية – موضحة بـ الجدول أدناه:-

المادة	درجة الغليان
الماء	100 درجة مئوية
الأسيتون	56 درجة مئوية
الكحول	78.37 درجة مئوية
النيتروجين	-195.8 درجة مئوية
الهيليوم	-269 درجة مئوية
الكالسيوم	1484 درجة مئوية
الألومنيوم	2441 درجة مئوية
الذهب	2800 درجة مئوية
الحديد	2870 درجة مئوية
الأكسجين	-183 درجة مئوية
الفضة	2212 درجة مئوية
الزنك	910 درجة مئوية
الزركونيوم	4377 درجة مئوية

ملحوظة: الدرجات السابق ذكرها تسري على المواد في الظروف القياسية فقط، ومن ثم، عندما تتغير الظروف القياسية وتتغير العوامل المؤثرة على درجة الغليان تتأثر درجة الغليان بـ التبعية.

قد يهمك أيضًا: بحث عن اعلام سابقين

هنا تنتهي الإجابة وينتهي معها الحديث، سوف تستطيع الإجابة بـ نفسك في المرة القادمة، وإن لم تستطع سوف تجدنا دومًا محملين بالأجوبة ومستعدين لـ الرد على مدار الساعة وطوال أيام الأسبوع حول سؤال أي الخيارات التالية يصف درجة الغليان.